Verdeţuri energizante

Sunt bune mai ales dacă se mănâncă proaspete, crude. Zarzavaturile cresc rezistenţa organismului la diverse boli. Ştevia este bogată în vitamine din grupul B şi vitamina C, în calciu, magneziu, fier şi potasiu, glicozide, proteine, fibre. Bună pentru stimularea energiei mentale şi fizice, dar şi în prevenirea cariilor dentare, întrucât elimină bacteriile. Leurda conţine potasiu, magneziu, calciu. Are un bun efect tonic cardiac, iar fibrele alimentare favorizează asimilarea grăsimilor şi absorbţia colesterolului, are rol detoxifiant, depurativ şi diuretic. Conţine alicină, o substanţă cu rol antiviral. De asemenea, leurda are un efect remarcabil asupra sistemului nervos, alină stările de nervozitate. Loboda este bogată în vitaminele E si K, glucide, celuloză, proteine, substanţe anorganice (minerale). Are acţiune diuretică, depurativă, remineralizantă şi vitaminizantă, emolientă, calmantă. Se înmulţeşte prin seminţe şi se cultivă în grădini, atât toamna cât şi primăvara, datorită rezistenţei la temperaturi scăzute. Spanacul este bogat în calciu, fier, acid folic, vitamina E si K. Urzicile reprezintă un tonic general, mai ales datorită compoziţiei bogate în aminoacizi esenţiali, vitamine B (acid folic), C, A, E şi K, calciu, fier şi magneziu şi clorofilă. Untişorul se foloseşte mult în salate, frunzele au un gust plăcut, asemănător cu salata verde. Conţine betacaroten, vitamina C, acid folic, vitamina E şi calciu şi are efecte eficiente în îmbunătăţirea circulaţiei sângelui. Cu un conţinut ridicat de potasiu şi fibre alimentare, ajută la reducerea colesterolului. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Galbene,-frumoase-sanatoase/ http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Piramida-care-ajuta-slabit/