Tarhonul protejează dinţii împotriva cariilor

Plăcut mirositoare şi bogate în vitamine. Ierburi medicinale şi plante care dau gusturi deosebite mâncărurilor. Dar, atenţie, plantele aromatice dacă nu sunt conservate cum trebuie îşi pierd atât aroma cât şi calităţile terapeutice. Pentru a le păstra mai mult timp, plantele uscate se pot amesteca şi cu puţin ulei de măsline şi se pun la congelator. Busuiocul are efect antiseptic şi tonifiant. Este util în combaterea migrenelor şi alungă insomniile. În gastronomie se foloseşte la piure de cartofi, căruia îi dă un gust deosebit. Cimbrul este bun şi la murăturile de toamnă, dar şi la preparatele de carne şi peşte. Este expectorant şi uşor afrodisiac. Menta este bună la marinarea cărnii de miel, în preparatele cu fructe de mare şi la cele cu ouă. Stimulează digestia. Mărarul dă o savoarea deosebită preparatelor din carne de viţel şi pui. Este antiseptic şi ajută la eliminarea gazelor intestinale. Coriandru se foloseşte, mai ales, în bucătăria asiatică, la sosuri. Are rol anti-infecţios şi stimulează digestia. Tarhonul se foloseşte atât în bucătărie, pentru condimentarea ciorbelor şi fripturilor, dar şi în farmacia naturistă, unde este util în tratarea unor afecţiuni ale rinichilor, ficatului şi stomacului. Poate înlocui sarea din mâncăruri, se poate presăra peste omlete, fripturi şi salate, cărora le îmbogăţeşte gustul. Câteva frunze proaspete de tarhon mestecate dimineaţa, pe stomacul gol, protejează dinţii împotriva cariilor şi întăresc gingiile. Mestecate şi apoi înghiţite, frunzele stimulează pofta de mâncare. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Daca-l-cunoasteti,-alegeti-usor/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video