Cum se îngrijesc acasă ierburile aromate?

Condimente aromate în stare proaspătă, acasă? Se poate? Da... dar trebuie atent şi corect îngrijite. Micile grădini de ierburi aromate se împacă mai mult sau mai puţin cu climatul de la noi. Unele plante, deşi par nepretenţioase, necesită multă atenţie, mai ales în anumite momente de dezvoltare. Mărarul, cimbrul şi pătrunjelul sunt sensibile mai ales când sunt abia ieşite din seminte. Au nevoie de pliviri dese şi atente. După ce depăşesc 12-15 cm, nu mai au nevoie de foarte multă atenţie. Dacă sunt separate de buruieni vor creşte viguroase şi sănătoase. Busuiocul trebuie urmărit în perioada verii. Când începe să înflorească, se ciupesc inflorescenţele, imediat ce acestea apar. Dacă bobocii sunt îndepărtaţi la timp, înainte să înflorească, planta va dezvolta frunze, în detrimentul florilor, iar acest lucru este benefic, întrucât la gătit se folosesc frunzele. La mărar, primăvara, se plivesc buruienile care riscă sa crească prea mult prin jurul acestuia. Pătrunjelul şi salvia sunt sensibile în momentul germinării. Procedeul are loc la temperaturi scăzute şi plantele sunt firave. Este mai bine să se folosească răsaduri, care să fie tranplantate direct în grădină, când condiţiile devin prielnice pentru cultura în aer liber. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Verde-sanatoasa/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video