Este sezonul lui, al arborelui la umbra căruia Eminescu se retrăgea şi scria frumoasele şi nemuritoarele sale versuri. Florile de tei se culeg în lunile lui cireşar (iunie) şi cuptor (iulie). Inflorescenţele, datorită uleiului volatil, au multiple acţiuni terapeutice, cu efecte bune neurosedative şi antispatice. De asemenea, reduc inflamaţiile căilor respiratorii. Datorită acestor proprietăţi florile de tei sunt utilizate ca sedative nervoase, în insomnii şi ca expectorant în bronşite. Acţiunea sedativă îşi face efectul şi dacă este folosit la băi. Scoarţa are proprietăţi antispastice, coleretice, vasodilatatoare, se foloseşte în afecţiuni hepato-biliare şi în migrene. Indiferent dacă este vorba de tei alb, cu frunză mare sau roşu, în scopuri terapeutice se folosesc cel mai mult florile. După culegere, ele se usucă la umbră şi se păstrează în locuri uscate, dar ferite de razele soarelui. Florile de tei erau apreciate încă din evul mediu pentru efectul lor diaforetic (favorizează transpiraţia) şi pentru calmarea nervilor. De-a lungul timpului, studiile au demonstrat că planta este valoroasă şi în tratamentul durerilor de cap, indigestiei şi diareii. Florile sunt apreciate datorită conţinutului de tanin şi mucilagii. Cele cu un conţinut mai mare de tanin şi unul mai mic de mucilagii produc un ceai mai aromat decât florile cu o concentraţie redusă de tanin şi mai mare de mucilagii. Teiul alb conţine o concentraţie mai mare de tanin, prin urmare, din el se obţine un ceai aromat. Este un remediu eficient pentru relaxare, în caz de tensiune nervoasă, pentru reducerea tensiunii musculare, calmarea durerilor de cap, precum şi a colicilor şi crampelor abdominale cauzate de stres. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Zahar-caramel-pentru-picioare-frumoase/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Sibiu

Mărturisesc că aveam planuri mari pentru acest sfârşit de săptămână, hai să-i spunem, agitată. Chiar foarte agitată, pentru ţara în care trăiesc! Luni ploi, marţi impozite, miercuri greve, joi şi vineri discuţii peste discuţii despre principiile vieţii sănătoase şi oneste sau cum să faci sport fără să-ţi insulţi antrenorii. Aşteptam cu nerăbdare ziua de sâmbătă, hotărâtă să transform bucătăria plină de fructe şi legume în dulceţuri şi conserve pentru iarnă! Vă amintiţi, am o pivniţă maaaare şi goaaaală, numai bună pentru un buncăr de lux pe care îl visez dinainte de '89! Deh, reminiscenţe ale epocii în care am trecut! Visez la borcane frumos aranjate, zeci de borcane, menite să hrănească un oraş întreg în cazul unui cataclism. Căldura de sâmbăta dimineaţa m-a luat prin surprindere. Nu mă mai aşteptam ca vara să îşi facă apariţia aici. Vara în adevaratul sens al cuvântului: 38°C, nicio adiere de vânt, niciun nor la orizont. Ay que calor! În faţa soarelul... m-am înclinat! Nu bucătărie, nu curăţat, nu plimbat! Un sfârşit de săptămână în căutarea umbrei şi a sticlelor de apă! Mâncare puţină, uşor de gătit, pe principiul cât mai puţină mişcare şi, mai ales, fără transpiraţie! Salată grecească Ingrediente: 250 g roşii cherry 100 g brânză feta 100 g măsline 1/2 ceapă roşie 1/2 castravete Ulei de măsline Sare Un pumn de seminţe prăjite de floarea soarelui Preparare: Tăiaţi legumele şi brânza. Aşezaţi-le armonios în farfurie. Adăugaţi ulei. Presăraţi seminţe. Poftă bună! Simplu, dar întotdeauna foarte bun!
Ziar Sibian

E vară, e soare şi căldura îndeamna spre plajă. Părul arată bine, tenul la fel, pentru celulită s-au ţinut diete peste diete, care au avut şi efecte. A mai rămas îngrijirea picioarelor, mai precis epilarea. O metodă veche, pe care femeile o foloseau din timpuri străvechi, care dă şi astăzi rezultate bune este folosirea zahărului. Epilarea cu zahăr, cunoscută şi ca epilare braziliană, conferă o piele netedă şi un rezultat de lunga durată. Părul creşte mai fin şi mai încet, întrucât este smuls din rădăcină. Epilatul cu zahăr este asemănător celui cu ceara, doar că pasta de zahăr se foloseşte la o temperatură mai scăzută. Şi, are avantajul, că amestecul are tendinta de a se lipi de păr şi nu de piele, ceea ce creează mai puţin disconfort. Caramelul, deci zahărul cald, se aplică pe piele şi apoi se îndepărtează cu ajutorul unei hârtii speciale sau a unor fâşii de material. Deşi nu este greu de folosit, această metodă necesită, totuşi, puţină dexteritate, pentru ca rezultatele să fie cele dorite. Faţă de alte metode de epilare, cea cu zahăr "caramel" este mai comodă, se poate face uşor acasă şi nu este la fel de nocivă pentru piele ca alte metode de epilare. Ceara din zahăr nu este vâscoasă şi este obţinută din zahăr, apă şi suc de lămâie verde, încălzite la foc mic şi amestecate continuu, până când zahărul se topeşte şi lichidul devine dens, de culoare auriu-maronie. Apoi se ia vasul de pe foc şi se lasă să se răcească, însa nu foarte mult, doar până când caramelul se poate lua cu mâna şi se poate forma o minge. Această "minge" se întinde pe piele acolo unde se doreşte îndepărtarea părului nedorit şi apoi se trage repede, la fel ca ceara. Epilarea cu zahăr nu doare la fel de tare ca aceea cu ceară tradiţională şi nici nu irită pielea. Sunt necesare un pahar cu zahăr, o lămâie şi o cană cu apă. Dacă amestecul a ieşit prea moale şi nu se poate manevra cu uşurinţă, se pune din nou vasul pe foc şi se mai lasă câteva minute, până când capătă consistenţa dorită. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Multicolore-energizante/ http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata
Ziare Sibiene

O plantă cunoscută pentru efectele terapeutice, dar mai puţin ştiut, poate, este faptul că anghinarea are un conţinut ridicat de ulei, care poate fi folosit drept combustibil-alternativă, pentru centralele termice. Planta conţine cinarină, polifenoli, flavone, vitaminele A, B, C, mangan, fosfor, fier, lipide, zaharuri etc. Este frumoasă, putându-se folosi ca plantă ornamentală, se foloseşte şi în gastronomie, la diverse preparate, dar dă rezultate foarte bune şi ca plantă de leac. În medicina naturistă, pentru a prepara diverse amestecuri ce au ca bază anghinarea, se utilizează rădăcinile şi frunzele acesteia. Ameliorează sau tratează unele afecţiuni hepatice, afecţiuni ale circulaţiei sangvine şi unele afecţiuni renale. Dacă este consumată în stare proaspată, este apreciată pentru tratarea migrenelor. Sucul de anghinare ajută la vindecarea constipaţiei, ceaiul de anghinare este bun pentru ficat şi în reumatism. Este un diuretic si depurativ foarte bun. Frunzele si rădăcina, utilizate sub formă de ceai, deşi amare, sunt foarte bune pentru menţinerea sănătăţii şi a regenerării organismului, datorită conţinutului mare de săruri şi minerale. Cu efecte terapeutice bune pentru ficat se foloseşte şi cicoarea. Cicoarea conţine acid cichoric, substanţă asemănătoare cinarinei din frunzele de anghinare, principii amare şi inulină, o substanţă din grupa zaharurilor. Cicoarea este folosită încă din antichitate, de către vechii egipteni, pentru tratarea bolilor de ficat, vezică şi rinichi. Este o plantă diuretică, tonică, cu efecte depurative şi uşor laxative. În medicina populară se spune că frunzele şi rădăcina de cicoare sălbatică sunt bune pentru cei care au diabet, indiferent că se folosesc crude sau fierte, dar este bine ca înainte de a începe un astfel de tratament, persoanele respective să ceară sfatul medicului. În terapie, se foloseşte planta recoltată în timpul înfloririi, dar şi rădăcina, din care se poate face un surogat de cafea. Infuzia, preparată din rădăcină sau din planta întreagă, favorizeaza digestia şi stimulează funcţiile hepatice şi renale şi este uşor laxativă. Cafeaua de cicoare are proprietăţi stomahice, combate astenia şi înlătură senzaţia de oboseală fără motiv. Are un conţinut mare de săruri minerale, de aceea atăt ceaiul de cicoare cât şi cafeaua sunt recomandate în demineralizări şi pentru tonifierea organismului. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Vitamina-rodii/ http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata
Stiri Sibiu

Răsare de două ori pe an, o dată iarna, imediat ce zapada s-a topit, când apare ca nişte ciupercuţe, iar a doua oară vara, când din iarba apar tulpini de un verde deschis, cu frunze subţiri, aşezate ca o coadă de cal. De unde şi numele de Coada calului. Este o plantă de leac cunoscută şi folosită din timpuri străvechi, menţionată de marii medici şi învăţaţi ai Antichităţii, în tratatele lor, chiar cu denumirea de coada-calului. Este renumită mai ales datorită faptului că anumite substante secretate de coada-calului protejează aparatul respirator împotriva infecţiilor şi refac ţesuturile distruse în cazul bronşitei şi pneumoniei. Foarte bogată în minerale, această plantă consolidează oasele şi dinţii, protejează inima şi vasele de sânge. În terapie se folosesc părţile aeriene ale plantei, care se recoltează şi se usucă în timpul verii. Dar atenţie, pentru cei care nu cunosc foarte bine planta, este bine ca aceasta să fie procurată din surse autorizate, pentru că, pe lângă cele două specii bune există şi unele otrăvitoare, care nu se folosesc intern. Şi, în plus, pentru ca planta să-şi păstreze calităţile terapeutice trebuie să nu fie mai veche de doi ani. Cum se foloseşte? Sub formă de pulbere, care se obţine prin măcinarea plantei uscate, cât mai fin. Se depozitează în borcane de sticlă, închise ermetic. Maceratul la rece: într-un litru de apă se pun 4-6 linguriţe de pulbere de coada-calului, se lasă la macerat 10-12 ore, la temperatura camerei, după care se filtrează şi se consumă pe parcursul unei zile. Foarte bune sunt şi băile cu decoct, obţinut astfel: se pun la macerat 3-4 linguri de coada-calului mărunţită, în jumătate de litru de apă, timp de 8-10 ore, după care se filtrează. Preparatul rezultat se pune deoparte, iar planta rămasă, se pune, iarăşi, în jumătate de litru de apă, se fierbe timp de 5-10 minute, după care se lasă să se răceasca şi se filtrează; se amestecă cele două extracte, iar lichidul obţinut se foloseşte atât intern, ca ceai căt şi extern, sub formă de comprese şi băi. Este bună chiar şi pentru păr şi unghii, pentru revitalizarea părului şi întărirea unghiilor se face o cură internă cu pulbere sau cu ceai de coada calului. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Propolisul-vindeca-intepaturile-albine/ http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata
Stiri

Cu o compoziţie bogată în răşini vegetale, ceară, uleiuri volatile, fier, diverse microelemente, polen, propolisul mareşte rezistenţa fizică şi înlătură oboseala. Este un renumit antiviral şi antiinflamator. Se foloseşte în stare brută, în tinctură sau în diverse combinaţii în care intră şi mierea. Tinctura se poate prepara astfel: în 100 ml de alcool de 80 de grade se pun 20 de grame de propolis mărunţit, apoi se lasă la macerat 10-12 zile. Folosită pe cale internă, tinctura de propolis are rol de analgezic, este un bun antihemoragic, un puternic antiseptic al căilor respiratorii, antiseptic intestinal, antiviral, stimulează procesele de regenerare şi este un excelent stimulent imunitar. Atât tinctura cât şi propolisul brut sunt recomandate în răceli, dureri de gât, tuse uscată, unele colite, lipsa poftei de mâncare. O indicaţie bună a tratamentelor cu propolis o constituie chiar înţepăturile veninoase ale albinelor. Propolisul acţionează ca un real antidot, foarte puternic, al veninului de albine. Este suficient ca după înţepătura albinei să se smulgă, uşor, acul cu punga de venin, rămas în piele şi să pună deasupra propolis, fie în soluţie apoasă, fie în soluţie alcoolică, uleioasă sau chiar brut. Pentru persoanele mai sensibile sau când înţepăturile sunt pe faţă sau pe cap, este preferabil să se repete aplicarea de propolis de 2-3 ori pe zi. Atenţie, însă, propolisul poate da şi reacţii alergice. Înainte de a începe un tratament cu acest produs, consultaţi medicul sau faceţi un test pentru a afla dacă sunteţi alergici la propolis. Acesta constă în aplicarea pe piele a câtorva picături de tinctură. În cazul în care apar inflamaţii, iritaţii sau pielea se înroşeşte, este posibil ca organismul să nu tolereze propolisul şi nu se recomandă tratamentul. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Multicolore-energizante/ http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata
Ziar Sibiu

Nu ştiu de ce am răspuns afirmativ atunci când m-au întrebat dacă vreau să fiu şi profesoară. Poate că am simţit că nu vreau să pierd legătura cu şcoala care mi-a fost casă luni întregi. Poate pentru că am simţit că e important, pentru mine, schimbul de experienţă, dialogul între ceea ce am fost şi ceea ce sunt. Ceea ce simt acum. Iar acest acum se schimbă în fiecare an. Şi studenţii se schimbă. Opiniile lor. Felul lor de a fi, de a se exprima, de a se teme de viitor, de a se îndoi de propria voinţă, de a păşi încet, tremurat, nesigur spre o altă viaţă. Sistemul francez dă posibilitate celor care lucrează de a deveni şi învăţători pentru ceilalţi. Aşa se face că, de câteva ori pe an, îmbrac haina de profesoară, cu onoare, cu umilinţă şi cu dorinţa de a împărtăşi şi de a acompania. Schimbul de idei, de situaţii, de trăiri e întotdeauna altul. După opt ore de curs, ies obosită, cu speranţa că am reuşit să împărtăşesc ceva din cunoştinţele mele, din experienţa trăită, din eşecurile sau satisfacţiile de zi cu zi. Şi, de fiecare dată, abia aştept o altă întâlnire, abia aştept să văd din nou ochi curioşi şi emoţii la prima întrebare. Abia aştept să împărtăşesc, să dau şi să primesc. Bonjour professeur. Bonjour. Aluat de soufflé - reţetă de Benoit Molin Ingrediente: 5 ouă 150 g de caşcaval 35 g de făină 25 g de unt 25 cl de lapte sare, piper Unt topit şi făină pentru forma de copt Preparare: Ungeţi forma cu unt topit cu ajutorul unei pensule. Începeţi cu fundul formei, ungeţi uşor de jos în sus. Ungeţi şi marginile formei. Adăugaţi puţină făină, întoarceţi forma pe toate părţile până când făina a tapetat complet forma. Puneţi forma la frigider. Topiţi untul într-o cratiţă pusă pe foc mic. Adăugaţi făina. Amestecaţi cu o lingură de lemn timp de câteva minute. Adăugaţi laptele rece, încetul cu încetul, amestecând de fiecare dată foarte bine. Lăsaţi crema să se îngroaşe, aşteptaţi să înceapă să fiarbă ş luaţi cratiţa de pe foc. Vărsaţi aluatul într-un vas, adăugaţi caşcavalul ras şi amestecaţi bine. Adăugaţi sare şi piper. Lăsaţi aluatul să se răcească puţin. Preîncălziţi cuptorul la 190°C. Separaţi gălbenuşurile de albuşuri. Adăugaţi gălbenuşurile la aluat şi amestecaţi bine. Bateţi albuşurile spumă. Încorporaţi albuşurile (în trei etape) în aluat. Amestecaţi uşor, de jos în sus şi din centru spre exterior, mişcând vasul în sensul orar. Vărsaţi aluatul în forma scoasă de la frigider. Puneţi forma la cuptor timp de 35-40 de minute. Serviţi imediat cu salată verde. Poftă bună!
Stiri Sibiu

Oboseala şi sumenajul sunt tot mai chinuitoare? Puteţi avea încredere în micuţele şi delicoasele coacăze. Bogate în vitamina C (150-200 mg la 100 grame fructe), în vitamina A, complexul B şi vitamina PP, cantităţi mari de zaharuri, proteine (0,9%), potasiu, calciu, magneziu, fier, sodiu, fosfor, zinc şi alte microelemente, plus aportul caloric de 56 kcal la 100 g fructe întregesc valoarea terapeutică şi nutritivă a fructelor. Nici frunzele şi seminţele coacăzului nu sunt mai puţin folositoare. Frunzele conţin vitamina C, taninuri, ulei esenţial şi săruri de potasiu, iar în seminţele de coacăz se găseşte acidul gama-linoleic, un acid gras de mare valoare nutritivă. În scop terapeutic se recoltează atât fructele, cât şi frunzele, imediat după coacerea deplină a fructelor. Primăvara, devreme, se pot recolta mugurii de coacăz, iar după prelucrarea fructelor mature se reţin seminţele. Frunzele şi mugurii se usucă în strat subţire, la umbră, în încăperi bine aerisite. Întrucât arbustul nu are spini, fructele se pot culege uşor. După recoltare, se pot păstra timp de 8-10 zile în încăperi răcoroase şi 30-40 zile în depozite frigorifere. Pentru prepararea ceaiurilor, fructele se usucă imediat, întrucât pot putrezi uşor. Fructele au importante calităţi terapeutice, sunt vitaminizante, energizante, aperitive şi răcoritoare. Frunzele au o mare capacitate diuretică, acţiune antireumatică şi favorizează eliminarea acidului uric. De asemenea, se pot utiliza contra înţepăturilor de insecte, caz în care se freacă locul respectiv cu frunze de coacăz. Sucul natural de coacăze se poate consuma ca atare sau diluat cu apă, doză zilnică recomandată este de 200-500 ml, în 3-4 fracţionări şi are efecte benefice contra inflamaţiilor digestive şi în stările febrile. Crema de coacăze negre se poate obţine prin macerarea fructelor proaspete în straturi de zahăr şi are efecte de stimulare a apetitului şi de uşurare a digestiei. Uleiul din seminţe de coacăz stimulează capacitatea de concentrare si îmbunătăţeşte memoria. Ceaiul de frunze de coacăz negru se prepară din 2 linguriţe de frunze mărunţite de coacăz negru, opărite cu 250 ml de apă clocotită. Se beau 3 căni pe zi, între mese, în cure de lungă durată. Fructele se pot folosi la siropuri, jeleuri, dulceaţă, peltea, marmeladă, compoturi şi diverse băuturi alcoolice, cum este lichiorul. Jeleul de coacăze se obţine din suc, pus la foc domol cu o cantitate egală de zahăr. În timpul fierberii se îndepărtează spuma, regulat, şi se adaugă 100 grame fructe de zmeur la 1 kg coacăze pentru aromatizare. Când pasta devine suficient de consistentă, se toarnă în borcane. Siropul de coacăze se obţine prin presarea la rece a fructelor, se pot consuma, zilnic, 4-6 linguri, în 2-3 prize. Are efecte puternic energizante, asigură fortificarea generală a organismului. Compotul de coacăze se prepară din 150 grame suc amestecat cu 100 grame coacăze proaspete şi 30 grame miere (sau 50 grame zahăr).Vinul de coacăze se obţine prin macerarea la rece a 300 grame fructe proaspete într-un litru de vin roşu. După strecurare, se adaugă un sirop de zahăr şi se consumă câte un pahar înainte de mese. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Multe-vitamine,-putine-calorii/ http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata
Stiri

Numai în luna mai, în judeţul Sibiu, au fost confirmate cinci cazuri de boală Lyme, faţă de trei confirmate în tot anul 2009. În plus, numărul persoanelor muşcate de căpuşă care se prezintă la serviciile de Primiri Urgenţe a crescut îngrijorător. Drept urmare, sibienii care prezintă manifestări clinice compatibile cu definiţia de caz a bolii Lyme pot fi testate gratuit la Direcţia de Sănătate Sibiu. Probele sunt analizate în laboratorul Centrului Regional de Sănătate Publică Cluj-Napoca. Reprezentanţii direcţiei recomandă ca, în cazul în care sunteţi muşcat de căpuşă, să vă prezentaţi la serviciul de Primiri Urgenţe de la cel mai apropiat spital, pentru a se efectua în mod corect îndepărtarea căpuşei şi pentru a primi recomandări de chimioprofilaxie, anume tratament antibiotic pentru 3-4 săptămâni. Profilaxie boala Lyme Măsuri fizice: - evitarea zonelor cu densităţi mari de căpuşe - utilizarea repelenţilor - mers numai pe cărări - folosirea de îmbrăcăminte în culori deschise pentru a repera uşor căpuşele căţărătoare - purtarea de bocanci, jambiere, cămăşi cu guler, mâneci lungi, pălărie - controlul regulat al eventualelor căpuşe şi îndepărtarea lor (trebuie folosite un cleşte, o pensetă, care se aplică cât mai aproape de piele; pentru a evita ruperea pieselor bucale care ar rămâne fixate în derm nu se recomandă răsucirea, smulgerea, zdrobirea, stoarcerea, evitându-se contactul salivei şi conţinutului intestinal al căpuşei cu tegumentele); odată îndepărtate căpuşele se incinerează sau se introduc într-un container cu alcool etilic, fără să se manipuleze cu mâna “goală”; zona cutanată se spală bine cu apă şi săpun, se clăteşte şi se dezinfectează cu alcool; locul muşcăturii se controlează periodic timp de o lună, astfel încât să se poată sesiza apariţia unui eventual eritem migrator - sacii de dormit se ţin în saci de plastic, se pun plase la ferestrele corturilor şi se stropesc intrările cu permetrină. Simptome ale bolii Lyme Lyme mai este supranumită şi "boala cu 1000 de feţe" din pricina faptului că, afectând întregul organism, simptomele ei mimează foarte bine simptomele altor boli. Se spune chiar ca ar putea "copia" simptomele a circa 200 de boli. Pe de alta parte, fiecare pacient bolnav de Lyme are propriul său tablou de simptome. pata / pete care se mută pe corp (ECM - eritemul cronic migrator - faza incipientă a bolii - Lyme stadiul 1) transpiraţii puternice febră dureri musculare (ca după o gripă) dureri de cap (ca după o gripă) pată roşie la locul muşcăturii de căpuşă stare slăbiciune, oboseală marcată tulburări de somn tulburări de vedere dureri articulare (Lyme stadiu 2 - faza deja cronică / vechime peste 6 luni de la debut) dureri în tendoane, călcâiul lui Ahile, etc. dureri şi/sau usturimi în muşchi tulburări cardiace şi neurologice (stadiul 3) amorţeli ale membrelor, capului, etc. înţepături (ca acele de cactus) furnicături (ca şi cum s-ar mişca pe piele niste furnici) urzicături tulburări de înghiţire tulburări de urinare ameţeli dureri de cap senzaţia de "nisip în ochi" sau "urzicături in ochi", etc. paralizii ale feţei sau ale membrelor tulburări psihiatrice: depresie, anxietate, atacuri de panică, obsesii, fobii, tulburări emoţionale (care mimează bipolaritatea), etc.
Stiri

În cărţile vechi se spune că rodia a fost printre primele fructe, pe lîngă măsline, struguri, smochine, care au rodit în sălbăticie, dar au început să fie cultivate de oameni datorită bogăţiei nutritive. De-a lungul timpului, acest bogat, frumos colorat şi delicios fruct a fost un simbol al sănătăţii şi fertilităţii. Fructul este de dimensiunea unui măr, cu o mulţime de sâmburi în interior, care sunt acoperiţi de un fel de gelatină roşie, din care, dacă se presează sâmburii, rezultă sucul. Siropul poate fi un condiment pentru vinuri, cocktail-uri, băuturi carbogazoase. Din studiile de specialitate rezultă că o singură rodie poate oferi aproximativ 16 la sută din doza, zilnică, recomandată de vitamina C şi este o sursa bogată de acid folic, vitaminele A, B şi E. De asemenea, are proprietăţi antioxidante, comparative cu cele din vin roşu şi ceai verde. Seminţele se consumă crude; gustul lor diferă de la specie la specie şi în funcţie de cât sunt de coapte. Au un gust dulce-acrişor. Dacă seminţele se usucă, se pot folosi ca şi condiment. În unele ţări, sucul rodiilor este folosit ca sos pentru diverse salate şi chiar la marinarea cărnii. Rodia se desface prin tăierea cu cuţitul. Separarea seminţelor roşii, acoperite de gelatina-suc, poate fi efectuată mai uşor dacă rodia se desface într-un vas cu apă, unde fuctele roşii se depun pe fund, iar celelalte plutesc. Sucul de rodie poate fi folosit şi pentru vopsirea naturală a ţesăturilor nesintetice. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-mastile-fata/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Stiri

Dar nu orice măşti. Acum, când soarele dogoreşte sunt potrivite în special măştile pe bază de fructe, ce răcoresc. Pentru ca o mască să aibă efectele dorite este necesar să nu conţină substanţe dăunătoare, să se potrivească tenului; este indicat să se întindă uniform pe piele şi să se usuce repede. Masca trebuie să fie aplicată doar după ce tenul a fost bine curăţat, întrucât doar în acest fel masca poate acţiona în profunzime. Măştile care au rol preventiv se folosesc pentru prevenirea formării ridurilor, cu scopul menţinerii frăgezimii şi tinereţii obrazului. Ca şi măşti de curatare se folosesc cele calmante, nutritive, cu roluri decongestionante, hrănitoare. Măştile au, de obicei, consistenţa unei paste care se întinde pe obraz cu ajutorul unei pensule sau cu degetele. Apoi, măştile se îndepărtează prin spălare cu apă călduţă, recomandată fiind mai ales apa plată, după care se aplică comprese reci. La fel se procedează şi cu decolteul. Dacă acesta nu va fi îngrijit corespunzător, în timp, diferenţele dintre pielea feţei şi cea a decolteului se vor vedea mai accentuat. Măştile au acţiune calmantă, emolientă, hidratează, deconngestionează şi tonifică în funcţie de compoziţia amestecului folosit. În general, stimulează circulaţia sanguină şi vasele periferice, regenerează ţesuturile, închid porii şi atenuează ridurile. Măştile astringente se folosesc, în special, pentru tenul gras şi cu porii dilataţi, întrucât au rol în absorbţia surplusului de grăsimi şi în strângerea porilor. Măştile emoliente sunt indicate tenurilor uscate, celor care prezintă descuamari ale pieli. Măştile cu acţiune tonică sunt destinate, mai ales, tenurilor ce prezintă tendinţa spre ridare şi celor cu elasticitate redusă a pielii. Măştile nutritive sunt bune pentru toate tipurile de ten, dar ajută foarte mult tenurilor uscate, pentru că hrănesc şi revitalizează ţesutul cutanat. Măştile calmante sunt, de asemenea, potrivite pentru toate tipurile de ten, şi sunt deosebit de folositoare tenurilor congestionate. Măştile cu efect de hidratare se aplică sub formă de pastă sau compresă, în cazul tenurilor deshidratate, care au un metabolism defectuos al apei. Atenţie, niciodată masca nu se întinde şi pe pleoape. În funcţie de vârstă, măştile se aplică lunar sau săptămânal. Dar, în anumite situaţii, de exemplu când tenul prezintă porii dilataţi sau riduri accentuate măştile pot fi folosite la intervale mai mici. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Multe-vitamine,-putine-calorii/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziare Sibiene

Nu este necesară doar în preparatele alimentare. Se foloseşte, cu succes, şi extern, la băi. O baie cu sare determină relaxarea şi destinderea muşchilor. Căldura apei relaxează muşchii, iar dacă se adaugă şi o sare aromată, baia va avea şi rol terapeutic. Sarea de baie este unul din ingredientele obligatorii atunci când se doreşte o terapie de revigorare a organismului. Sărurile de baie sunt folosite în scopuri terapeutice, pentru calmarea diverselor dureri, dar şi în tulburările circulaţiei periferice. Pe lângă sare, care este componentul de bază şi care, are cel mai mare rol terapeutic, mai sunt diferite ingrediente, cum ar fi parfumuri, diverşi spumanţi, coloranţi şi uleiuri aromate care sporesc efectul antistres. Dacă se foloseşte sare de baie spumantă, amestecată cu plante medicinale ca lavandă, cimbru, salvie, coada calului, se va obţine o baie relaxantă, recomandată în reumatism, stări de nervozitate. Pentru a avea şi rol cosmetic, de catifelare şi hidratare a pielii, sarea se amestecă cu unt de cacao, iaurt, lapte dulce sau chiar lapte praf. Uleiul esenţial de lămâie, adăugat la baie, nu doar că aduce miresmele exotice ale citricelor, dar ajută şi la concentrare. Aromele de trandafiri au efect calmant, liniştitor, iar cele mentolate au efecte energizante. O baie în care s-a dizolvat sare de baie cu miros de lavandă înlătură oboseala, induce relaxare, aduce somnul şi eliberează căile respiratorii. Miresmele de rozmarin ajută la concentrare şi îmbunătăţesc memoria, iar mirosul de conifere este relaxant pentru sistemul nervos şi este un tonifiant respirator. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Remedii-naturale/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziare din Sibiu

Căldura prea mare, mersul mult pe jos sau chiar când se stă prea mult în picioare sau pe scaun, toate pot fi motive pentru oboseala picioarelor. Sângele nu mai este împins, aşa cum ar trebui, către partea superioară a picioarelor şi stagnează pentru mai mult timp la nivelul gambelor. Vasele se dilată, picioarele se umflă şi se apare senzaţia de picioare grele. Iar, în timp, durerile de picioare sunt inevitabile. Ce se poate face pentru ameliorarea senzaţiilor neplăcute? Se pune un strat de pietre mici, fără colţuri, într-un lighean sau în cadă, se toarnă peste ele apă caldă şi puţin ulei de baie şi se calcă peste acestea timp de 15-20 minute. Staţi, zilnic, aproximativ 10 minute, în poziţia culcat pe spate, cu picioarele mai sus faţă de nivelul corpului. Sunt indicate băile cu infuzie de soc. Se pun câteva pliculeţe sau 5 linguriţe de plantă uscată la un litru de apă fierbinte, se acoperă, se lasă 15 minute, apoi se toarnă într-un lighean cu apă caldă. O alimentaţie bogată în vitamine, precum vitamina PP, E, C, împiedică formarea varicelor şi contribuie la refacerea vaselor capilare. Se vor consuma cât mai multe fructe şi legume, dar şi peşte, ouă, cereale integrale. Mersul pe jos este indicat atunci când se doreşte stimularea circulaţiei periferice. Contracţia muşchilor determină constricţia vaselor şi, astfel, sângele este împins către zonele superioare. O mulţime de remedii împotriva picioarelor umflate se bazează pe ceaiuri şi infuzii din plante, cataplasme, masaj cu uleiuri esenţiale din plante, o alimentaţie bogată în vitamine, mişcare uşoara. Masajul cu ulei este unul dintre cele mai benefice remedii. Făcut cu grijă, masajul fortifică pereţii vaselor de sânge şi ajută la eliminarea senzaţiei de picioare grele. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Grija-plaja/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Stiri

Nu ştii când începi să te ataşezi de o casă. De pereţi, de lumină, de zgomotele ei. Ştii numai că, dintr-o dată, casa devine acasă. A ta. Deschizi uşa şi inima e plină. Totul devine cunoscut, stăpânit şi propriu. Clipele trec, dorinţele nu mai sunt aceleaşi, vrei flori, aer şi după amiezi liniştite la umbra copacilor. Ţi-e greu să îţi laşi amintirile, dar vrei odăi mari şi colorate, scări de lemn lustruite, uşa larg deschisă pentru cei dragi. Acasă trebuie să devină cămin. Îngheţată de căpşuni Reţetă de Nathalie Beauvais Reţeta de mai jos este îngheţata preferată a lui Olivier (soţul Irinei, n.r.). Se face uşor şi repede. Atenţie, din aceste ingrediente realizaţi 2 kg de îngheţată. Puteţi să o păstraţi în congelator toată vara, eu o congelez în forme individuale de silicon. După două zile, scot formele şi împachetez îngheţata în pungi mici de plastic. Ingrediente: 1 kg de căpşuni coapte 500 g de zahăr brun 500 g de smântână pentru frişcă Sucul de la o lămâie Preparare: Spălaţi fructele uşor. Tăiaţi frunzele şi codiţele. Mixaţi într-un robot căpşunile, zahărul şi sucul de la lămâie până obţineţi un suc mai gros. Transformaţi smântâna în frişcă. Adăugaţi încet sucul în frişcă, amestecând cu ajutorul unei spatule sau unei linguri de lemn de jos în sus. Vărsaţi îngheţata în două forme de chec sau în ce formă doriţi. Puneţi îngheţata la congelator timp de 24 de ore. Serviţi. Poftă bună!
Ziare din Sibiu

Specialiştii clinicii Ginepro ştiu foarte bine ce responsabilitate înseamnă să aduci pe lume un copil, iar temerile viitorilor sau proaspeţilor părinţi nu le sunt străine, de aceea au pus la cale un plan: să- i cheme pe părinţi la ŞCOALĂ. Această şcoală înseamnă de fapt cursuri pre şi post natale pentru cuplurile care doresc să fie informate corect şi pregătite pentru rolul important ce îi aşteaptă în viaţă. “Am realizat foarte multe în viaţă, am terminat o facultate, am lucrat o perioadă la diferite firme iar în cele din urmă am pornit propria afacere împreună cu soţul, toate acestea înainte de a împlini 30 de ani. Toată lumea din jur îmi spune că suntem împliniţi ca familie, dar eu cred că doar după ce se va naşte copilaşul o să ne simţim cu adevărat realizaţi”, ne mărturiseşte o mândră viitoare mămică înainte de a intra în cabinetul dr. Ţăroi, medic specialist obstetrică şi ginecologie. Echipa formată din dr. Cristian Ţăroi, dr. Livia Ognean, medic primar neonatolog şi psiholog Mioara Neagoe, o să îi însoţească pe părinţi pas cu pas în aventura în care au pornit. Cursul este structurat pe 9 module, fiecare a cate 2 ore. Cuprinde informaţii cu privire la concepţie şi etapele sarcinii, naşterea, îngrijirea şi alimentaţia nou născutului, vaccinări şi vitamine pentru nou născuţi şi sugari, fără să neglijăm aspectele psihologice din sarcină şi lauzie şi noţiuni de psihologie şi dezvoltare ale sugarului. Nevoia mămicilor de a face mişcare (controlată şi aprobată de medic) este şi ea prevăzută în programul “şcolii”. Participarea la curs este “obligatorie” pentru tăticii care vor să se implice activ în etapele sarcinii şi care vor să fie un sprijin pentru mamă. “Trebuie să specificăm că nu ne propunem să dăm teste de evaluare la finalul cursului ci, să trasăm câteva direcţii şi să vă ajutăm să înţelegeţi această minunată perioadă. Ne dorim pentru voi, viitori părinti responsabili, să fiţi informaţi, să spulberăm temerile căpătate în urma lecturilor de pe internet sau a experienţelor împărtăşite de alte persoane. O să învăţaţi că fiecare experienţă este personală şi unică, totodată particularităţile sarcinii fiecareia dintre voi o să găsească suport ştiinţific în expunerile celor trei specialişti care vă vor îndruma”, ne dezvăluie reprezentanta clinicii, Gabriela Gartonea, câteva din ideile care au stat la baza proiectului. Cursurile încep în 16 iunie după următorul program: 1. Concepţia, miercuri 16 iunie, orele 19.00-21.00; 2. Dispensarizarea sarcinii, igiena şi alimentaţie în sarcină, vineri, 18 iunie, orele 19.00-21.00; 3. Naşterea, miercuri 23 iunie, orele 19.00-21.00; 4. Lăuzia şi contracepţia, vineri 25 iunie, orele 19.00-21.00; 5. Îngrijirea nou născutului, miercuri, 30 iunie, orele 19.00-21.00; 6. Alimentaţia nou născutului, vineri, 2 iulie, orele 19.00-21.00; 7. Vaccinări şi vitamine pentru nou născuţi şi sugari, miercuri 7 iulie, orele 19.00-21.00; 8. Cum să devenim părinţi mai buni. Aspecte psihologice în sarcină şi lauzie. Noţiuni de psihologie şi dezvoltare a sugarului, vineri, 9 iulie, orele 19.00-21.00; 9. Sport (mişcare şi gimnastică în sarcină), în fiecare luni de la orele 18.30-19.30 şi vineri de la orele 17.00-18.00. Pentru informaţii suplimentare sunaţi la numarul de telefon 0269 243884 sau intraţi pe site-ul clinicii www.ginepro.ro
Ziar Sibian

Căldură mare! Este bine la plajă, la soare! Dar să nu se stea mult timp! După expunerea la radiaţiile ultraviolete, nivelul de melanină creşte şi, astfel, pielea este "bronzată". La unele persoane bronzul prinde mai repede, la alţii mai greu. În general, cei cu tenul mai alb sunt predispuşi şi la arsuri solare, prin urmare aceştia trebuie să stea cu prudenţă la soare şi, neapărat, să folosească unguentele şi cremele de plajă adecvate tipului de piele. Cu cât tenul şi culoarea părului sunt mai deschise, cu atât este nevoie de o cifră mai mare pe tubul de cremă pentru plaja. Excesul "de plajă" poate provoca arsuri şi chiar diverse alergii. Este indicat să se facă plajă până la ora 11.00 şi dupa ora 17.00. Dacă se face plaja la munte trebuie folosită o cremă cu factor de protecţie mai mare. Se ştie că expunerea, moderată, la soare este benefică pentru organismul uman. Ajută la sinteza vitaminei D, întăreşte articulaţiile. Pentru a obţine aportul corect de vitamina D sunt de ajuns chiar şi o plimbare în aer liber şi consumul regulat de alimente care conţin vitamina D: lactate, unt, peşte etc. Compresele cu apă rece, băile cu iaurt, castraveţii, menta şi produsele dermato-cosmetice sunt unele dintre cele mai cunoscute remedii folosite pentru tratamentul arsurilor solare. Băile cu iaurt rece au acelaşi efect asupra pielii, în plus, hidratează. Iaurtul conţine culturi active de bacterii, care ajută la înlăturarea aspectului de piele roşie şi reduce durerea. O baie în apă călduţă, în care s-a dizolvat o jumătate de linguriţă de praf de copt, hidratează pielea şi calmează durerea şi umflăturile cauzate de arsuri. Castraveţii sunt buni pentru că ajută la calmarea pielii înroşite şi a umflăturilor. Se taie felii şi se pun direct pe zona de piele afectată. Ceaiul din mentă, sub formă de comprese, ajută la grăbirea procesului de vindecare a arsurilor şi ameliorează durerile. Medicii recomandă persoanelor care s-au expus prea mult la soare să bea lichide, mai ales apă, şi să mănânce fructe şi legume, deoarece arsurile solare duc la deshidratarea pielii. Pepenele roşu sau galben, potocalele şi lămâile sunt indicate întrucât au rolul de a reda elasticitatea pielii. Atunci când în urma arsurilor solare apar băşicuţe, trebuie atenţie, deoarece atunci când băşicile se sparg există riscul apariţiei infecţiilor. Pentru acest tip de arsuri, sunt indicate tratamente bazate pe creme antiinflamatoare, cicatrizante şi creme care conţin antibiotic pentru a preveni sau a trata infecţiile. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Multe-vitamine,-putine-calorii/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Stiri din Sibiu

Cerceluşi multicolori şi plini de vitamine. Cireşele conţin multă vitamina C (care este un puternic antioxidant), vitamina A, vitamine din complexul B, apă, zaharuri, substanţe anorganice (minerale) şi alte substanţe nutritive. Cercetătorii de la Universitatea din Michigan au demonstrat că o dietă bogată în cireşe reduce nivelurile crescute ale colesterolului şi trigliceridelor din organism. Este bine să se cumpere (sau să fie culese) cu tot cu codiţe, căci atunci rezistă mai mult. Se pot păstra câteva zile (aproximativ o săptămână), dar cu condiţia să fie ţinute la rece. Dar, întrucât sunt bogate în glucide, persoanele care au diabet trebuie să le consume în cantităţi moderate, preferabil cele recomandate de medic. O cură cu cireşe are efect antiinflamator, alcalin şi antioxidant şi are rolul de a preveni acumularea de acid uric în articulaţii, reduc inflamaţiile. Aduc somnul. Întrucât conţin melatonină, substanţă care ajută la instalarea somnului, sunt bune şi în caz de insomnii. Leacuri din bătrâni: ameliorează sau chiar înlătură durerile de cap, mai ales cele datorate stresului sau oboselii. Se pun pe frunte comprese cu fructe zdrobite. Sucul de cireşe are un puternic rol antibacterian, neutralizează bacteriile care atacă smalţul dinţilor şi care formează placa dentară. Ceaiul din codiţe de cireşe este cunoscut şi apreciat pentru efectul diuretic puternic, fiind indicat în unele afecţiuni ale rinichilor. Sunt bune şi în cosmetică. Sucul şi pulpa de cireşe au efect regenerator şi pentru piele, mai ales pentru cea uscată. Pulpa de la câteva cireşe se amestecă până se face ca o pastă, care se întinde pe faţă. Se menţine 10-15 minute, apoi se îndepărtează cu apă plată, uşor încălzită. Pentru catifelarea şi hidratarea pielii se fac spălări ale tenului cu suc proaspăt. Fiind sărace în calorii, dar bogate în substanţe nutritive, cireşele sunt recomandate şi în curele de slăbire. Deci, în luna lui Cireşar, start la dieta cu cireşe. Efectele? Energizante, depurative, antianemice, remineralizante, laxative, antireumatismale. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Bune-nervi-anemie/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Sibiu

Plec dimineaţa devreme. Revin târziu. În timpul zilei sunt departe, câteodată la sute de kilometri distanţă. Ne despart frontiere.... Distanţele sunt din ce în ce mai scurte, uşor de atins. Ziua se duce rapid, sar dintr-o viaţă în alta. Din ce în ce mai repede, până când? Aud vorbindu-se, din nou, despre criză. Mai lungă, mai grea, mai apăsatoare. Mă simt legată de trai, de locuri, de societate. E departe idealul de independenţă. Dar cel de libertate? Ajung acasă, mă eliberez de povara vieţii, mă concentrez în gestul cotidian, mă aşez şi mă odihnesc pentru ziua de mâine. Tartă cu dovlecei şi mentă (reţetă preluată din revista Saveurs) Ingrediente: Aluat - folosiţi reţeta prezentată la numărul 32, la pâte brisée (aluat pentru tartă sărată) http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Poezie-bucatarie-Teoria-aluatului/ 2 dovlecei lungi, subţiri 250 g ricotta 150 g brânză telemea (feta) 20 frunze de mentă Preparare: Spălaţi dovleceii, tăiaţi-i felii subţiri.Puneţi la încins puţin ulei de măslină, adăugaţi rondelele de dovlecei, sare, piper. Lăsaţi dovleceii pe foc timp de 5 minute. Îtindeţi aluatul în tavă. Înţepaţi-l cu furculiţa pentru a nu se umfla în cuptor. Preîncălziţi cuptorul la 180°C. Fărâmiţaţi brânza, adăugaţi ricotta şi cele două ouă. Tăiaţi menta fâşii subţiri. Amestecaţi cu o furculiţă. Puneţi pasta de brânză peste aluat. Adăugaţi dovleceii şi puneţi tava la cuptor timp de 35-40 de minute.Serviţi cald sau rece. Poftă bună!
Ziare Sibiene

Decoctul din flori de muşeţel face părul şaten să pară mai luminos şi mai blond. Două linguri cu vârf de flori uscate de muşeţel se pun în 500 ml apă, se fierb timp de 20 de minute, pe flacără mică. Inainte de a se spăla părul, se umezeşte cu o parte din ceaiul de muşeţel, se masează bine şi se piaptănă cu un pieptene rar. Se spală, apoi, cu şamponul obişnuit, se clăteşte cu apă călduţă, apoi se limpezeşte părul cu restul ceaiului de muşeţel. Folosit regulat, în timp, părul capătă o nuanţă aurie. Rădăcina de rubarbă este un puternic decolorant. Folosită regulat, părul devine din ce în ce mai deschis. Cosmetica naturală oferă următoarea reţetă: 4 linguri cu rădăcină de rubarbă, spălată şi tăiată mărunt, se pun la fiert, timp de 20 de minute, într-un litru de apă. Se lasă apoi câteva ore la macerat. Se strecoară şi se foloseşte ca apă de clătit. Se poate folosi un lighean, astfel, ceaiul de rubarbă poate fi turnat de mai multe ori pe păr. Pentru părul închis, se folosesc frunze de salvie şi rozmarin. Se face un decoct concentrat din frunze de salvie, rozmarin şi zmeur şi se clăteşte părul, de mai multe ori, cu lichidul obţinut. Un efect puternic îl au şi frunzele şi fructele de nuc. Un pumn plin de frunze de nuc se pune la fiert într-o jumătate de litru de apă, împreuna cu 3-4 nuci verzi. Se lasă la fiert 20 de minute, se strecoară, se toarnă pe păr, după ce a fost spălat cu şampon şi clătit. Pentru a da părului reflexe roşcate, se poate folosi pulberea unei plante numită henna. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Bune-nervi-anemie/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziare din Sibiu

Folosite ca leac încă de pe vremea vracilor orientali, bananele sunt un aliment la îndemână şi un preţios medicament natural. Conţin o mulţime de substanţe cu efect pozitiv asupra funcţiilor cerebrale şi psihice, multe vitamine (A, C, E, B1, B2) şi săruri minerale (fier, sodiu, potasiu, magneziu, zinc, calciu, fosfor), cu efect de reechilibrare nervoasă şi bune în astenie. O banană mare poate furniza aproximativ 100 calorii. Conţine o cantitate mare de zahăr asimilabil, ceea ce o face o excelentă sursă de energie. În combinaţie cu laptele, constituie o dietă echilibrată deoarece oferă toţi nutrienţii necesari corpului. Serotoninele din banane pot atenua efectele stresului. S-a constatat că un consum zilnic de banane, în cantitate moderată, împiedică persistenţa nonadrenalinelor, adică a acelor substanţe care provoacă percepţia stresului şi tensiunea psihică. Fiind bogate în vitamina B, bananele ajută la calmarea sistemului nervos şi la o mai bună funcţionare a sistemului glandular. Un consum ponderat de banane poate avea efecte benefice asupra unor glande endocrine cum ar fi tiroida, ovarele şi testiculele. Se mai ştie că bananele contribuie la o digestie sănătoasă, ajută la reţinerea calciului şi fosforului. Banana este folosită ca hrană dietetică împotriva dereglărilor intestinale, întrucât neutralizează aciditatea stomacală şi este uşor de digerat. Este eficientă în combaterea atât a constipaţiei, cât şi a diareei. Are un conţinut bogat în fier, fiind astfel eficiente şi în tratamentul anemiei. Ele stimulează formarea hemoglobinei în sânge. Medicina populară ne spune că un pansament cu cremă de banană coaptă este un remediu eficient pentru arsuri şi răni. Se aplică pe părţile vătămate si apoi se pune deasupra un bandaj. Un remediu foarte bun, care reduce iritatia si umflarea care apar datorită muşcăturilor de ţânţari: se freacă locul afectat cu partea interioară a cojii de banană. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Stiri

Unele sunt bune, altele mai puţin, dar toate sunt necesare, în anumite cantităţi, organismului. Unele alimente, cum sunt uleiurile vegetale, conţin prea multe grăsimi cu Omega-6 şi prea puţine grăsimi cu Omega-3. Important este raportul, care trebuie să fie de 1:1. Uleiul de rapiţă este o bună sursă de grăsimi poli şi mononesaturate, este cel mai sărac în grăsimi saturate dintre toate uleiurile. Poate fi folosit la gătit, întrucât îşî păstrează calităţile şi la temperaturi înalte. Este foarte bun şi pentru salate, iar dacă se adaugă şi puţin suc de lămâie, salatele vor fi şi mai gustoase. Este sănătos pentru organism, ajută la reducerea hipertensiunii şi la scăderea nivelului de colesterol. Conţine vitamina E, care are proprităţi antioxidante şi de regenerare. Întrucât stimulează regenerarea celulară, poate fi folosit şi ca tratament de relaxare, la băi în cadă sau masaje. Uleiul de palmier este o sursă importantă de vitamine, mai ales A şi E şi conţine foarte mult beta-caroten. Vitamina E se ştie că este un puternic antioxidant. Se obţine din partea cărnoasa care înconjoară sâmburele, prin zdrobire şi presare. Sâmburii sunt separaţi, sparţi şi decojiţi, iar apoi procesati, rezultând uleiul din sâmbure de palmier. Uleiul roşu de palmier este folosit ca supliment nutritiv în alimentaţia copiilor. Uleiul din seminţe de in este o sursă bogata de Omega 3. Consumul regulat ajută la scăderea nivelului de colesterol. Dar, dacă nu este ţinut într-un loc rece şi întunecat, oxidează. Uleiul de seminţe de in are efect calmant şi antiinflamator pentru sistemul digestiv, scade colesterolul, reglează tensiunea arterială; stimulează arderea grăsimilor şi transformarea lor în energie; scurtează timpul de refacere în febra musculară, după antrenament; are efect antioxidant. Uleiul de avocado este o sursă bună de vitamina E; potrivit şi pentru sosuri şi pentru prăjit. În cosmetică este un ingredient important în multe reţete, are proprietăţi emoliente, de hidratare şi înmuiere a pielii. Uleiul de avocado, extras din sâmbure, protejează pielea de uscare. Este renumit pentru proprietăţile sale antibacteriene, antiriduri, cicantrizante. Uleiul de floarea soarelui este o sursă bună de antioxidanţi. Conţinutul de grăsimi polinesaturate contribuie la menţinerea unui nivel normal al colesterolului. Este potrivit pentru gătit. Uleiul de nucă, o sursă principală de grăsimi mononesaturate, dar este mai sărac în acizi Omega 3. Este renumit pentru proprietăţile sale anticolesterolice. Conţine acid linoleic şi oleic şi foare puţini acizi graşi saturaţi. Are o aromă puternică, la prepararea alimentelor este suficient să fie folosită o cantitate mică, ceea ce înseamnă calorii mai puţine şi mai puţină grăsime. Aroma dispare la temperaturi înalte, deci nu este potrivit pentru gătit. Trebuie păstrat într-un loc întunecos şi rece. Se foloseşte şi extern, mai ales la masaje. Frecţia corpului cu ulei de nucă este indicată în tratamentul persoanelor cu anemie. Uleiul din seminţe de dovleac este foarte sărac în grăsimi saturate. Bogat în vitamina E, uleiul este obţinut prin presarea la rece a seminţelor de dovleac decojite, are culoare verde-brun închis şi gust puternic aromat. Datorită conţinutului mare în acizi graşi nesaturaţi, este recomandat pentru creşterea capacităţii fizice si psihice a organismului. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Nectarul-vindecator/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Sibiu

Gustul, culoarea şi aroma sunt diferite pentru fiecare sortiment, în funcţie de nectarul floral din care provine. Unele sortimente cristalizează mai repede, altele mai lent, după cum variază raportul fructoză/glucoză. Mierea conţine apă, glucide: fructoză, glucoză, zaharoză, maltoză; proteine aminoacizi, substanţe minerale, vitamine, polen, substanţe antibiotice etc. Este un aliment uşor asimilabil, nu este iritantă pentru sistemul digestiv, reface repede organismul dupa efort, satisface rapid nevoia de energie a organismului, calmează sistemul nervos, are proprietăţi antiseptice, cicatrizante şi antibiotice. Mierea de salcâm este deschisă la culoare şi chiar puţin transparentă. Este considerată o miere de calitate superioară. Poate fi folosită ca îndulcitor la ceai sau cafea, fără a modifica gustul acestora. Mierea de salcâm, care nu are amestec din alte flori, nu cristalizează sau cristalizează foarte lent, datorită cantităţii mari de fructoză. Este uşor de recunoscut după culoarea ce variază de la incolor la galben deschis. Are un gust plăcut, dulce şi folosită ca antiseptic, calmant al tusei, în tratamentul asteniei şi nevrozelor. Mierea de floarea soarelui este galbenă şi cristalizează mai repede ca alte sortimente, datorită conţinutului mare de glucoză, extracţia ei trebuind să se facă repede. Are miros plăcut şi o dulceaţă specifică. Mierea de floarea-soarelui întăreşte sistemul imunitar şi are şi efect antibiotic. Mierea de rapiţă este tot de culoare deschisă, iar atunci când cristalizează este sub forma unei paste aproape albe. Gustul este dulce, fără o aromă anume. Fiind o miere de primăvară, care se recoltează repede pentru a nu cristaliza în faguri, poate avea un conţinut destul de ridicat de umiditate, ceea ce înseamnă că este un sortiment destul de fluid. Mierea polifloră, adică din flori de câmp, rezultă din nectarul florilor mai multor plante, este o miere cu aspect limpede, obţinută dintr-un buchet floral diversificat (din acest motiv ea poate avea culori şi gusturi diferite), ceea ce-i conferă o aromă deosebită şi un gust foarte plăcut. Dacă este amestecată cu miere de floarea soarelui poate cristaliza mai repede şi capătă alt gust. Este recomandată, mai ales, pentru afecţiuni la nivelul inimii, ficatului, pentru stimularea poftei de mâncare şi, de asemenea, pentru unele probleme digestive. Mierea de tei este de culoare galben-aurie, cu reflexe verzui, are o aromă foarte puternică, iar cristalizarea ei se poate începe la câteva luni dupa extragerea din faguri. Este unul dintre cele mai apreciate sortimente de miere, bogată în vitamine şi aminoacizi, recunoscută pentru proprietăţile calmante şi expectorante. Este foarte bună în tratarea afecţiunilor sistemului nervos şi a insomniilor, în tratamentul răcelilor, gripei, bronşitei. Mierea de levanţică este recomandată celor epuizaţi fizic şi nervos. Mierea de pin, mai precis mierea de mană a pinului, este deschisă la culoare şi consistentă, rămâne transparentă şi fluidă. Este bună la răceli, unele afecţiuni respiratorii. Mierea de salcie are culoarea galben deschis aurie, uneori un gust puţin amărui, dar şi o savoare deosebită. Este foarte bogată în vitamine, în special B6 şi C. Zaharisirea se face cu cristale mărunte. Mierea de trifoi este bogată în vitamine B1, B2, C, are o savoare deosebită, iar culoarea variază în funcţie de specia de la care provine- albă la trifoiul alb pitic, galben-roşiatică la celelalte varietăţi. Cristalizează lent. Mierea extraflorală-polifloră provine din nectarul secretat de alte părţi ale unor plante (cum ar fi porumbul, secara, măzărichea) sau arbori ca măr, prun, nuc, tei, plop, stejar, arţar, frasin, mesteacăn etc, unde se află glande nectarifere asemănătoare cu cele din interiorul florilor. Mierea extraflorală are o greutate specifică mai mare ca mierea obişnuită, culoarea sa este puţin mai închisă, conţine zaharuri valoroase ca fructoza şi glucoza, dar şi unele zaharuri inferioare ca dextrina, melezitoza şi săruri minerale în proporţii ceva mai mari ca la mierea florală. Mierea de molid are culoare verde închis, iar cea de brad este galben-aurie. Sunt recomandate mai ales în unele afecţiuni ale plamânilor şi conţin un puternic bactericid, inhibina, produs al unei enzime. Ca aliment, mierea este o sursă de carbohidraţi, uşor digestibilă, naturală şi care furnizează rapid energie. Conţine aproximativ 310 calorii/100 g. Un kg miere echivalează cu aproximativ 3 l de lapte, cam 30 banane, 50 ouă sau 12 kg carne. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Doctorul-casei/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziar Sibiu

Pe cei doi „obrăjori” dorsali i-a înflorit câte un trandafir. Nu, nu e o metaforă, e vorba de tatuajul unui tânăr care şi-a lăsat pantalonii în jos, pe scenă, pentru ca juriul să îi poată admira spatele, proaspăt tatuat integral şi... cei doi trandafiri. Da, era clar că e vorba de Transilvania Tattoo Expo. Câţi indispensabili s-au arătat în cele trei zile de festival, se mai pot admira doar la vreo prezentare de lenjerie intimă. Lumea nu se prea jenează, atunci când vine să se tatueze. Un tatuator din Austria, tatuat la rândul său de un coleg, s-a plimbat vreo oră în chiloţi, până când juriul a apucat să îi admire opera de artă. De departe, cea mai tare apariţie a fost a soţiei lui Takami, artist japonez, care i-a desenat acesteia tot spatele până deasupra îndoiturii genunchiului. Când a apărut pe scenă, bineînţeles că toţi cei prezenţi şi-au scos telefoanele mobile şi aparatele. Au rămas cu privitul. Takami a luat premiul, iar soţia sa a rămas cu un tatuaj greu de egalat. Ce a fost mai întâi oul sau... Bâzâit continuu de albinuţe, iar pe fundal muzică rock. Lumea se plimbă printre standuri, cască gura la cei care se tatuează sau răsfoiesc albumele artiştilor. Unii se schimonosesc de durere pe scaun, în timp ce din vopseaua amestecată cu sânge iese, încet-încet, câte un portret sau un tribal. Alţii stau relaxaţi, aproape adormiţi. O fată aşteaptă libelula mică să îşi ia zborul de pe umărul ei, un altul aşteaptă de două zile să i se termine un craniu imens pe spate şi oasele încrucişate de pe omoplaţi, iar altul se chinuie să îşi mai găsească un centimetru liber de piele. E tatuat „până-n gât” şi chiar peste. „M-am dus la artistul pe care mi l-am ales şi i-am zis că vreau să îmi deseneze un ou. -An egg? -Yes, an egg. With an eagle eye. - Evil eye? - Nooo, EAGLE eye! Am scos atunci telefonul, am intrat pe net şi i-am arătat o poză cu un ochi de vultur, să se lămurească. Şi am câştigat şi două premii cu ce a ieşit”, spune un tânăr, care şi-a făcut primul tatuaj din viaţa sa. Şi artiştii au fost mulţumiţi Dacă sibienii au plecat mulţumiţi de tatuajele pe care şi le-au făcut, şi artiştii au fost la fel de mulţumiţi de festival. „A fost mai bine decât m-am aşteptat. Am venit aici mai mult pentru promovare şi mai puţin pentru a munci şi a face bani. Dar am reuşit să fac şi nişte bani şi e bine. Mi-au plăcut oamenii, sunt foarte prietenoşi. În prima zi au fost mai puţini clienţi, dar sâmbătă şi duminică a fost ok, am avut şi lucrări mai mari”, spune Bernard, de la Triplex Tattoo, Salzburg. Majoritatea artiştilor, când îi întrebi de primul lor tatuaj, îi apucă râsul. „I really fucked it up!”, exclamă râzând Bernard. „Aşa e la toată lumea. Nu ştii cât de adânc să mergi, maşina e prea grea şi nu ai puterea să faci linii drepte. Aveam de desenat o chestie simetrică şi m-am gândit, «e uşor!» dar de fapt a fost cel mai greu, pentru că totul trebuie să fie perfect. Aşa că, în final, l-am greşit. Dar l-am făcut pe un prieten. Care mi-e încă prieten. Şi l-am aranjat puţin, după un an”, spune Bernard. „A fost bine, am făcut nişte tatuaje frumoase, iar românii sunt oameni de treabă şi ne-am simţit bine. Nu ne-am gândit deloc la bani, pentru că ştim că nu putem practica preţurile pe care le cerem acasă. Am lucrat frumos, dar ieftin”, spune şi austriacul de la Tattoos to the Max, care lucrează în branşă de 16 ani. Despre cât de cuminţi au fost clienţii - „vezi de toate în meseria asta- unii plâng, alţii urlă”, spune el. „A fost ok, eu am fost mulţumit. Cel mai fain tatuaj? Am făcut un portret, am luat şi două premii cu el, la realistic şi la best of day”, spune hunedoreanul de la FishTattoo, care lucrează de 13 ani. A fost o ocazie bună de a se întâlni cu colegi, povesteşte el, dar despre schimb de experienţă nu mai poate fi vorba, de când găseşti orice pe internet. Takami, venit tocmai din Japonia, este fan Ţepeş. Are şi tricou, spune soţia lui, româncă. Tocmai de aceea, de fiecare dată când va fi invitat în România va veni, pentru a ajuta tatuatorii de aici. La festival a lucrat un spate întreg, un craniu imens, pe laterale cu alte cranii din profil, iar sus portretul lui (cui altul) Vlad Ţepeş. Cu o ţepuşă înfiptă în cap. 2000 de vizitatori şi 250 de tatuaje Peste 2000 de tineri din toate colţurile ţării au trecut pragul singurei convenţii internaţionale de tatuaje din România, Transilvania Tattoo Expo. Mai bine de 10 la sută dintre cei care au vizitat convenţia au plecat acasă cu un tatuaj, spun organizatorii. Artiştii au lucrat la foc continuu, aproape fiecare seară de festival prinzându-i după miezul nopţii, străduindu-se să termine lucrările. Au fost realizate peste 250 de tatuaje, faţă de anul precedent, lucrările fiind mult mai elaborate. Trei artişti au realizat lucrări de dimensiuni foarte mari, spate întreg, iar restul au excelat în realism şi portrete. De aceea nici nu e de mirare că premiul Best of Show a fost câştigat pentru un portret de copil realizat de tatuatorul maghiar James. „Şi eu şi artiştii suntem foarte încântaţi de calitatea cererilor pe care le-am avut pe durata acestui festival. Percepţia oamenilor despre tatuaje s-a schimbat de-a lungul timpului. Dacă anul trecut am mai avut solicitări de tatuaje pe care noi le calificăm drept kitsch-uri, anul acesta nu a fost nicio situaţie în care artistul să fie nemulţumit de tatuajul care i s-a cerut”, spune Ovidiu Popârţan, organizatorul Transilvania Tattoo Expo. http://www.tattooexpo.ro/
Ziare Sibiene

În cosmetică este un ingredient de bază pentru creme, măşti de faţă, şampoane, balsamuri de păr şi chiar balsam de buze. În medicina naturistă acţiunea muşeţelului este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Pe lângă cunoscutul nume de "doctor al casei", mai ales datorită proprietăţilor antibiotice, mai are numeroase calităţi, dintre care renumite sunt cele de a calma sistemul nervos şi a reduce inflamaţiile. Florile conţin ulei volatil, care are proprietăţi anestetice, dezinfectante şi antiinflamatorii. Din flori se pot face infuzii care sunt bune pentru ten, corp şi păr. Dar, pentru ca băile de corp sau cele de aburi (pentru faţă), cu muşeţel, să aibă efectul dorit, acestea trebuie să dureze cel puţin 15 minute. Folosit extern este la fel de bun. Pentru un masaj relaxant se poate folosi uleiul de masaj, care se obţine din câteva flori de muşeţel, care se acopră cu ulei de măsline şi se lasă aproximativ două săptămâni la macerat. {amponul din muşeţel este recomandat pentru părul deschis, deoarece îi menţine culoarea şi întăreşte rădăcinile firelor de păr. Un demachiant care are în compoziţie muşeţel, ajută tenul, îi dă prospeţime, îl tonifică şi îl calmează. Cremele care conţin muşeţel sunt recomandate când pielea mâinilor începe să se crape din cauza vântului sau a apei. Muşeţelul calmează durerile şi le vindecă. O cremă de faţă, pe bază de muşeţel, aplicată o dată sau de două ori pe zi, protejează tenul împotriva efectelor neplăcute ale soarelui, dar şi a vântului, şi formează un strat care păstrează umiditatea pielii. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Fara-usturimi-dureri/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziare Sibiene

Razele lui plăcute, dar amăgitoare, au creat neplăceri? Când apar arsurile solare se poate apela cu încredere şi la unele remedii naturiste. În lipsa cremelor sofisticate, plantele, fructele, legumele, lactatele şi chiar şi oţetul îşi fac din plin datoria. Dacă pielea s-a înroşit, puţin lapte va calma usturimea. Se înmoaie o batistă, preferabil din bumbac, şi se pune, sub formă de compresă, pe zona afectată. Sucul de roşii este sănătos, gustos şi plin de substanţe nutritive. Dacă-l aveţi la îndemână, se poate folosi şi pentru pielea iritată. Se amestecă puţin suc de roşii cu o lingură de unt, se aplică această compoziţie pe zonele afectate şi se lasă sa acţioneze 25-30 de minute. {i uleiul de măsline are rolul de a calma usturimea pielii. Se amestecă o lingură de ulei cu o lingură de oţet de mere, se masează uşor pielea şi se lasă, astfel, aproximativ o oră. Aloe vera şi oţetul, amestecate şi aplicate pe zona afectată, stopează inflamarea şi înlătură durerea. Făina de grâu, amestecată cu lapte, ulei de măsline sau făina de orz cu miere de albine şi albuş sunt indicate, mai ales, pentru arsurile solare de pe faţă. Castravetele: se taie felii şi masează, uşor de tot, zonele înroşite de soare. Cartofii: se pun felii de cartofi pe zonele afectate. Amidonul din cartofi are acţiune calmantă. Uleiul de muştar îndepărtează senzaţia de căldură neplăcută care se simte în piele şi face să dispară, mai repede, roşeaţa. Se masează zona afectată şi se lasă uleiul să pătrundă în piele. Loţiunile şi unguentele cu vitamina E, aplicate pe piele, reduc senzaţia de mâncărime şi usturime. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/-Daca-nu-i-fumata,-buna-leac/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Stiri

Dificil de pronunţat... 4 părţi, 4 părţi egale ce constituie un echilibru. Echilibru perfect. Prima mea reuşită, reţetă atât de simplă ce mi-a adus atâta bucurie de fiecare dată. Îl fac pentru toată lumea, lui Olivier îi place cel cu lămâie, lui Anne cel cu portocale, în serile de iarnă îl prefer pe cel de vanilie, vara pe cel cu fragi sau cu ciocolată albă. De săptămâni întregi visez la cel cu nucă de cocos al Roxanei. Mă intreb de ce bucătăria face parte din viaţa mea, de ce pot să stau ore întregi în faţa cuptorului fără să obosesc, de ce simt întotdeauna o emoţie atât de mare când o prăjitură place celor din jur. Astăzi, am tăiat câteva felii din checul cu lămâie şi mac şi le-am dat copiilor ce se jucau în faţa casei. În faţa zâmbetelor largi am hotărât să nu mai îmi pun întrebări, ochii lor mi-au fost de ajuns. Aluat de quatre quarts Ingrediente: 4 ouă (un ou mare cântăreşte 60 de g) 240 g de făină 240 g unt 240 g zahăr 1 praf de copt Puteţi adăuga coaja rasă de la 2 lămâi şi 2 linguri de mac sau coajă rasă de la o portocală, puteţi amesteca o lingură de cacao cu jumătate de aluat, puteţi adăuga bucăţi de ciocolată, mere, pere, banane, etc. Puteţi înlocui untul cu 120 ml de ulei de măsline şi 120 ml de piure de migdale, puteţi scădea cantitatea de zahăr adăugând puţină miere (90 g zahar = 30 g miere), deschideţi cămara, alegeţi ce aveţi la îndemână şi porniţi la drum! Preparare: Amestecaţi zahărul şi ouăle timp de 3-4 minute. Topiţi untul, adăugaţi-l la primul amestec. Vărsaţi praful de copt peste făină şi amestecaţi uşor. Radeţi coaja de la cele două lămâi. Vărsaţi făina, macul şi coaja de lămâie peste aluat. Amestecaţi bine din nou. Vărsaţi totul într-o tavă de chec. Puneţi checul la copt la 170°C timp de 45 de minute. Poftă bună!
Stiri din Sibiu

Reprezentanţii spitalului judeţean atrag atenţia sibienilor iubitori de plimbări în natură să se ferească de căpuşe. În luna mai, nu mai puţin de 15 persoane au ajuns la Urgenţe după ce au fost muşcate de aceste insecte. În weekend-ul care tocmai s-a încheiat, zece sibieni, din care patru femei şi şase bărbaţi, cu vârste cuprinse între 18-74 de ani, s-au prezentat la spital cu plăgi prin muşcătură de capuşă, cu reacţie alergică locală. Aceştia au primit îngrijiri medicale şi nu au necesitat internare. „Pentru evitarea acestor situaţii neplăcute, medicii recomandă sibienilor, în această perioadă, să poarte îmbrăcăminte adecvată, care să acopere în întregime corpul, la ieşirile în aer liber, mai ales în zonele împădurite. În momentul în care o persoană a constatat că a fost înţepată de o căpuşă, să se prezinte în cel mai scurt timp la o unitate medicală pentru tratamentul de specialitate”, spune Raluca Puşcă, purtătorul de cuvânt al spitalului judeţean Sibiu. Foto: faqs.org
Stiri din Sibiu

La şapte ani distanţă de la organizarea primei ediţii, duminică după amiază a avut loc la Muzeul Municipal Mediaş deschiderea oficială a ediţiei a doua a “Expoziţiei de sănătate”. Este o campanie de informare şi prevenire medicală legată de beneficiile unui stil de viaţă sănătos. Derulată pe parcursul a cinci zile, manifestarea va include conferinţe şi cursuri de educaţie sanitară. În plus, localnicii vor avea şansa de a efectua în mod gratuit consultaţii şi teste privind nivelul glicemiei, al colesterolului, al procentului de grăsime corporală, îşi vor putea măsura tensiunea arterială, înălţimea şi greutatea. Înainte de tăierea panglicii inaugurale a expoziţiei, a fost prezentat publicului - destul de numeros - cazul fostului director adjunct al SNGN “Romgaz” SA Mediaş, Eugen Crăciun. În anul 2002, la vârsta de 62 de ani acesta a suferit un accident cerebral-vascular, cu pareză severă a părţii stângi a corpului. Medieşeanul nu s-a lăsat însă învins de boală şi, cu toate că medicii i-au prevăzut un sfârşit în scaunul cu rotile, acesta s-a însănătoşit complet după ce a studiat peste 50 de cărţi de specialitate. El şi-a schimbat radical modul de viaţă şi a început un tratament naturist renunţând la cel alopat prescris de medici. Cazul în speţă i-a determinat pe organizatori să decidă permanentizarea respectivului eveniment şi înfiinţarea unui “club de sănătate”. Acesta îşi propune să rezolve prin metode alternative, cazurile cele mai grave ale unor pacienţi din zonă. Medicul Valentin Nădăşan din Tg. Mureş, directorul Centrului de Educaţie pentru Sănătate, organizatorul evenimentului cu pricina, ne-a dezvăluit faptul că unul dintre testele de care vor beneficia localnicii până joi seara va fi cel de previzionare pe calculator, legat de probabilitatea de a suferi un accident vascular în următorii zece ani.
Ziare din Sibiu

Bolnavii de diabet sunt invitaţi, luni, 31 mai, la ora 18:00, în Foaierul Bibliotecii – Corp B, la Clubul de Sănătate, care îl are ca invitat pe prof. univ. dr. Roman Morar, autorul medicamentului naturist DIAVIT şi a unor importante studii pe tema diabetului zaharat. Statisticile centralizate de Organizaţia Mondială a Sănătăţii arată că în România sunt înregistraţi peste 2.500 de copii şi peste un milion de adulţi cu această boală, estimându-se că până în 2030 numărul lor se va dubla. În judeţul Sibiu sunt peste 16.000 de bolnavi de diabet din care 17 sunt copii. Dar, ceea ce transformă această boală într-un semnal de alarmă este faptul că, în fiecare lună, medicii descoperă încă 100 de cazuri noi.
Stiri din Sibiu

Cei care vor veni în acest weekend la Sala Transilvania s-ar putea să plece cu un tatuaj. Nu cu ancore, sirene albastre, „Nelu 4ever” sau „I luv Maricica”, pentru că aici vor fi unii dintre cei mai buni artişti tatuatori din lume. Peste 40 de studiouri din lume se reunesc la Sibiu, între 28 şi 30 mai, la singura convenţie internaţională de tatuaje din România, ajunsă la a doua ediţie, Transilvania Tattoo Expo. „Dacă anul trecut am avut concerte multe, am încercat să atragem lumea, să o distrăm, anul acesta vom pune mai mult accent pe latura vizuală şi vom încerca să implicăm şi comunitatea în evenimentul nostru. Dacă anul trecut puteam vorbi de o convenţie europeană, anul acesta deja este mondială. Pe lângă artiştii de pe vechiul continent, au venit artişti din Japonia, Peru, Chile, SUA, lucru care sperăm să se întâmple şi la ediţiile viitoare”, a explicat joi, într-o conferinţă de presă, Ovidiu Popârţan, organizatorul evenimentului. Sibienii care nu vin special să se tatueze, vor putea să privească la lucru artişti din cele mai diverse curente. În plus, sâmbătă, elevi de la Liceul de Artă vor pregăti, împreună cu o parte din tatuatori, un „tablou viu”, un proiect de art fusion, care nu poate fi descoperit decât la faţa locului. Conform organizatorilor, mulţi artişti au deja agenda plină, amatorii abonându-se din timp pentru un tatuaj care altfel ar fi costat dublu, după preţurile practicate în străinătate. Printre numele grele prezente se numără James, din Ungaria, specializat în realizarea tatuajelor realiste, Takami, din Japonia, care împreună cu Ovidiu Popârţan vor avea cea mai amplă lucrare din festival, pe spatele unui amator de tatuaje din Bucureşti, sau Mike Skiver, un veteran al tatuajelor din SUA. Vizitatorii vor avea parte şi de concerte. Este vorba de Koffin Kats (SUA), Truda (RO), Cowboy and Corpse (UK) şi Trooper (RO) care şi-au anunţat prezenţa la TTE. În cadrul festivalului va fi lansată şi revista Tattoo Age, prima revistă destinată tatuajelor din România. Accesul la festival se face pe bază de bilet. Preţul pentru o zi este de 15 lei, iar al unui abonament pe 3 zile este de 30 de lei. Foto: Ovidiu Matiu
Ziar

Se ştie că este o plantă, ale cărei frunze şi flori conţin o substanţă chimică (cunoscută sub numele de THC (tetra-hydro-cannabinol), care provoacă celor ce o folosesc sub formă de ţigară, o stare de euforie. Însă, poate, se cunoaşte mai puţin faptul că seminţele de cănepă (căci despre această plantă este vorba), folosite corespunzător, sub formă de făină, ulei sau chiar ca seminţe, sunt un aliment sănătos şi un medicament natural, eficace în multe afceţiuni. Făina din cânepă este renumită, mai ales, pentru conţinutul bogat în proteine; de asemenea, aminoacizii esenţiali şi un procent mare de fibre alimentare care îmbunătăţesc tranzitul intestinal. Conţinutul mare de fibre alimentare din făina de cânepă este remediul ideal împotriva constipaţiei. Datorită conţinutului de proteine şi a prezenţei aminoacizilor, suplineşte foarte bine lipsa cărnii. Conţinutul de colagen din făina de cânepă o recomandă pentru oprirea căderii părului. Iar, întrucât are un indice glicemic scăzut, este utilă şi în alimentaţia persoanelor cu diabet, dă senzaţia de saţietate fără a determina creşterea nivelului de zahăr în sânge. Este indicată chiar şi în perioadele de solicitare intelectuală intensă, deoarece conţine lecitină naturală, ajutând, astfel, la o mai bună concentrare şi la îmbunătăţirea memoriei. Ajută oasele! Femeile predispuse la osteoporoză pot introduce în alimentaţie făina de cânepă, deoarece în 100 g făină se găsesc aproximativ 200 mg de calciu, uşor asimilabil, ajutând, astfel, la întărirea oaselor. Dar nu doar făina din seminţe de cânepă este folositoare, ci chiar şi seminţele. Sunt foarte nutritive. Gustul se aseamănă cu cel al seminţelor de floarea soarelui. Pot fi folosite la prepararea unor gustoase şi hrănitoare salate. Seminţele decorticate sunt bogate în proteine, grăsime şi ceva carbohidraţi, de asemenea, sunt o sursă bogată de vitamina E. Magneziul şi proteinele din seminţe ajută în stările de oboseală şi suprasolicitări intelectuale. În medicina populară găsim reţete pe bază de seminţe, unde scrie că seminţele de cânepă conţin acid gamma-linolenic care alungă amorţeala şi înţepăturile din picioare. În Canada, Marea Britanie sau Germania uleiul din seminţe este folosit in alimentaţia naturistă, datorită raportului ideal (3:1) între acizii graşi esenţiali omega 6 şi omega 3. În plus, este singurul ulei vegetal comestibil care conţine acid gamma-linolenic. Are recunoscute efecte antiinflamatorii, antibacteriene, antivirale, antioxidante şi reduce colesterolul. În lipsa unei alimentaţii echilibrate, dezechilibrul dintre omega 6 şi omega 3 predispune la obezitate, oboseală, boli cardio-vasculare, stări depresive şi chiar îmbolnăvirea pielii. De aceea, uleiul de cânepă este recomandat în astfel de afecţiuni, deoarece menţine echilibrul amintit. Tonusul se îmbunătăţeşte, în organism grăsimile sunt arse mai repede. Şi, bine de reţinut, ajută la menţinerea frumuseţii şi sănătăţii picioarelor. Prin acţiunea vasodilatatoare şi de prevenire a formării cheagurilor de sânge, îmbunătăţeşte circulaţia sângelui, care nu mai este îngreunată, înlăturându-se senzaţia de "picioare grele". http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Naturala,-sanatoasa-buna-leac/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Sibiu

Peste 500 de specialişti din ţară şi din străinătate au început, miercuri, la Sibiu, dezbaterile în cadrul celui de-al 36-lea Congres Naţional al Societăţii Române de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice. Congresul are loc la Casa de Cultură a Sindicatelor din Sibiu şi timp de patru zile se vor dezbate teme legate în principal de diabet, dar vor avea loc şi lansări de carte şi prezentări de produse medicale. „Diabetul afectează un număr estimat la 246 milioane de oameni din toată lumea, dintre care aproximativ 48 de milioane în Europa. Între 90 şi 95 la sută dintre aceştia suferă de diabet zaharat de tip 2, o afecţiune determinată de coexistenţa a doua defecte metabolice: pe de o parte rezistenţa ţesuturilor la acţiunea insulinei şi, pe de altă parte, incapacitatea de a secreta suficientă insulină pentru a compensa acest defect. Rezistenţa la insulină poate fi influenţată de factorii de mediu şi între aceştia obezitatea ocupă locul cel mai important. Diabetul zaharat de tip 2 apare cu precădere la adulţii de peste 40 de ani, dar devine din ce în ce mai prezent şi în rândul tinerilor, odată cu creşterea incidenţei obezităţii la aceştia”, a declarat prof. univ dr Radu Lichiardopol, preşedintele Societăţii Române de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice, totodată organizatorul acestui Congres. Numărul bolnavilor de diabet este estimat că se va dubla, până în 2030, atât datorită stilului de viaţă, cât şi creşterii speranţei de viaţă. „În România putem vorbi de o epidemie de diabet”, a adăugat acesta. La începutul anilor '80 a fost publicat primul studiu privind prevalenţa diabetului şi acesta era de 3,4 la sută, la nivelul regiunii Bihor. Azi, prevalenţa este de 7,7 la sută, adică 1,25 milioane de persoane sunt bolnave de diabet. Dintre aceştia, doar 481.000 sunt în evidenţele Casei Nnaţionale de Asigurări de Sănătate. Puţini îşi dau seama că sunt bolnavi din fazele incipiente ale bolii, astfel că cei care ajung la medic deja suferă de complicaţii. „30 la sută din cazuri nu sunt diagnosticate. Putem zice diabetului de tip 2 ucigaşul tăcut”, a declarat Lichiardopol. În România, 2.500 de copii suferă de diabet. Cu ocazia congresului va fi lansat, pentru prima dată în România, „Ghidul educatorului pentru educaţia terapeutică a pacientului cu diabet zaharat”, o publicaţie coordonată de prof. univ. dr. Maria Moţa, din Craiova. Ghidul Educatorului oferă un argument pentru organismele oficiale din România, care vor trebui să recunoască specialitatea de „educaţie medicală terapeutică” şi să constituie un cadru legal de formare şi încadrare a educatorilor medicali. „Pacientul devine partener, iar Educatorul antrenor. Educaţia este permanentă, centrată pe nevoile pacientului, persoana cu diabet va fi motivată să îşi schimbe comportamentul, astfel încât să demolăm paradigma exprimată de Mark Twain: <Singura cale de a fi sănătos este să mănânci ce nu vrei, să bei ce nu îţi place, să faci ce nu ai dori>”, a explicat Moţa. Diabetul zaharat de tip 2 creşte predispoziţia pentru afecţiuni cardio-vasculare, prin asocierea frecventă cu hipertensiunea arterială şi valori crescute ale colesterolului. În ultimii 30 de ani, viziunea asupra diabetului zaharat s-a schimbat radical: din maladia ce apare odată cu înaintarea în varstă în principala cauză a morţii premature la persoanele de toate vârstele. În societatea actuală, diabetul este cauza principală de orbire, insuficienţă renală sau amputaţie la nivelul membrelor inferioare. Stiloul pentru copiii diabetici Actriţa Maia Morgenstern lansează, joi, în cadrul congresului, de la ora 11, un dispozitiv pentru injectarea insulinei adresat în special copiilor cu diabet zaharat de tip 1, adus de compania Lilly Diabetes. HumaPen® LUXURA HD (foto) este un stilou injector pentru insulina uşor de folosit, destinat pacienților ce necesită precizia dozării cu jumătate de unitate de insulină. Acesta funcționează cu cartușe de 3 ml de insulină Lilly şi este pus gratuit la dispoziţia micilor pacienţi prin intermediul medicilor specialişti care îi au în evidenţă.  
Stiri din Sibiu

Conducerea Spitalului Clinic Judeţean de Urgenţă a inaugurat, miercuri, un Cabinet de Endoscopie Digestivă în cadrul Secţiei Clinice Medicale I. Acesta este dotat cu o linie de videoendoscopie de ultimă generaţie, care permite efectuarea de endoscopii digestive inferioare. „Acestă aparatură performantă era necesară pentru că, din pacate, de peste doi ani nu se mai faceau în spital astfel de investigaţii. Linia de videoendoscopie digestivă va putea fi folosită zilnic pentru pacienţii spitalului, inclusiv urgenţe, iar in scop didactic, pentru studenţii din anul cinci şi medicii rezidenţi”, a declarat şeful Clinicii Medicale I, conf.univ.dr. Paul Porr. Valoarea aparaturii se ridică la peste 41.000 de euro, sumă obţinută din sponsorizări. Cei mai mulţi bani, anume 30.000 de euro, au venit de la compania E.On Gaz, iar Clubul Oamenilor de Afaceri Germani din Sibiu a donat 5.000 euro. Conducerea spitalului a sprijinit realizarea acestui cabinet prin amenajarea spaţiului, dotarea cu mobilier şi achiziţionarea unui calculator performant.
Stiri din Sibiu